Vin généreux, puissant et charpenté, avec des arômes de cerise et de prune, il revêt une robe grenat profond et une belle longueur en bouche.
Situation géographique – Située sur la commune de Villié-Morgon Terroir – Granit rose Cépages - Gamay Âge des vignes - 80 ans Culture - Taille en gobelet et cordon. Travail du sol. Agriculture biologique. Vinification - Vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne. Macération carbonique 20 jours Elevage - 11 mois en cuves en ciment Température de dégustation - 13°C Accords mets et vins - Accompagne les viandes rouges, les viandes en sauce et les fromag