Chair à saucisse persillée : oignons, persil, sel et poivre et une pointe de vin blanc. Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ...
Chair à saucisse nature, salée et poivrée. Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ...
La famille Alexandre, éleveurs et sélectionneurs de race Blonde d'Aquitaine, vous proposent une viande à la saveur authentique, les amateurs de boeuf seront conquis!
La famille Alexandre, éleveurs et sélectionneurs de race Blonde d'Aquitaine, vous proposent une viande à la saveur authentique, les amateurs de boeuf seront conquis!
La famille Alexandre, éleveurs et sélectionneurs de race Blonde d'Aquitaine, vous proposent une viande à la saveur authentique, les amateurs de boeuf seront conquis!
Saucisson de chair nature sans aucun additif, salé et poivré
embossé dans un boyau naturel, cuit puis fumé au bois de hêtre
Un saucisson pèse environ 200 grammes
La famille Alexandre, éleveurs et sélectionneurs de race Blonde d'Aquitaine, vous proposent une viande à la saveur authentique, les amateurs de boeuf seront conquis!
La fromagerie et l'élevage sont situé à Heuqueville à quelques kilomètres du Havre. Bon pour la santé, le yaourt au lait de brebis est aussi doux que les yaourts au lait de vache.
Volaille de qualité à la chair délicate, la pintade faitpartie des produits aussi bons pour notre santé que bons dans notre assiette. Peu calorique car surtout riche en protéines , elle est pauvre en matières grasses. A cuire de préférence en basse température, sur un lit de pommes par exemple, accompagnée d'une sauce au cidre et à la crème crue pour les gourmands!
Les Volailles du Prieuré sélectionne pour vous ses plus beaux poulets, élevés dans le respect des traditions. La croissance se déroule lentement, naturellement pour une chair savoureuse, redécouvrez le goût d'un véritable poulet fermier rôti!
La ferme Fontaine sélectionne pour vous ses plus beaux poulets, élevés dans le respect des traditions. La croissance se déroule lentement, naturellement pour une chair savoureuse, redécouvrez le goût d'un véritable poulet fermier rôti!
C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races Jersiaise et et Prim'holstein. Le beurre cru est caractérisé par un goût de noisette. Il est issu d’une crème n’ayant subi aucun traitement thermique, hormis la réfrigération du lait (4°C) après la traite en vue de sa conservation.
C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races Jersiaise et et Prim'holstein. Le beurre cru est caractérisé par un goût de noisette. Il est issu d’une crème n’ayant subi aucun traitement thermique, hormis la réfrigération du lait (4°C) après la traite en vue de sa conservation.
C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races Jersiaise et et Prim'holstein. Le beurre cru est caractérisé par un goût de noisette. Il est issu d’une crème n’ayant subi aucun traitement thermique, hormis la réfrigération du lait (4°C) après la traite en vue de sa conservation.
Un camembert toujours crémeux, juste fait à coeur, au vrai goût de terroir Normand!
L'exploitation est située Bermonville dans le Pays de Caux, à mi-distance entre Rouen et Le Havre, le Camembert le 5 frères est le seul camembert produit en Seine-Maritime. Comme son nom l’indique, l’exploitation est dirigée par une fratrie d’agriculteurs.
C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races Jersiaise et et Prim'holstein. Ni pasteurisée, ni stérilisée, la crème fraiche crue est le fruit direct de l’écrémage du lait cru après la traite. Pour profiter au maximum du goût de cette délicieuse, on l’utilise de préférence dans des recettes simples (nature ou aromatisée de quelques herbes sur des pommes de terre vapeur.
C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races Jersiaise et et Prim'holstein. Ni pasteurisée, ni stérilisée, la crème fraiche crue est le fruit direct de l’écrémage du lait cru après la traite. Pour profiter au maximum du goût de cette délicieuse, on l’utilise de préférence dans des recettes simples (nature ou aromatisée de quelques herbes sur des pommes de terre vapeur.
Faisselle de Chèvre Fermière au lait cru. Délicieux avec un peu de confiture ou en version salée avec des herbes fraiches pour accompagner des légumes à croquer.
Pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. D’une texture élastique et un goût fruité. Affinage 6 semaines minimum
Mélange de différentes Tome de Bray, fromage à pâte pressée au lait cru entier de vaches nourries à l’herbe et au foin de la ferme. Parfait pour vos quiches et gratins ou tout simplement fondu dans des pâtes
Un fromage à croûte lavée, d’une texture souple et très fondant. Le Saint-Bray est un fromage onctueux qui peut se déguster à température ambiante ou dans des plats cuisinés, tel que la raclette ou la tartiflette!
Pâte pressée, affinée dans nos caves entre 3 et 10 semaines. Crémeuse avec des notes de beurre et de crème normande. Une tome qui n'a rien à envier aux montagnardes!
Pâte pressée, affinée dans nos caves entre 3 et 10 semaines. Crémeuse avec des notes de beurre et de crème normande. Une tome qui n'a rien à envier aux montagnardes!
Un fromage à pâte pressée, fumé au bois de hêtre à la ferme. À déguster frais ou fondu, ce fromage donnera une touche d’originalité à vos plateaux de fromage, raclettes et à d’autres plats cuisinés.
Pour l'apéritif ou l'entrée, sur un toast grillé ou une tranche de radis gris, pourquoi pas accompagnée d'oeufs de truite, laissez vous tenter!
Ingrédients : Saumon élevé en Ecosse (Salmo salar) (33,3%), saumon fumé (22,2%), crème, eau, beurre, fibres de pomme de terre, lait en poudre, jus de citron, sel, poivre et aromates.
Pour l'apéritif ou l'entrée, sur un toast grillé ou une tranche de radis gris, pourquoi pas accompagnée d'oeufs de truite, laissez vous tenter!
Ingrédients : Truite élevée en France (Onchorynchus mykiss), truite fumée (22,4%), crème, eau, beurre, fibres de pomme de terre, citron, lait en poudre, sel, poivre et aromates.
Mélange de cafés du Brésil pour sa douceur, de l'Inde pour ajouter de la puissance, de l'Ethiopie pour une touche acidulée, et de la Colombie pour adoucir...
Mélange de cafés du Brésil pour sa douceur, de l'Inde pour ajouter de la puissance, de l'Ethiopie pour une touche acidulée, et de la Colombie pour adoucir...
Mélange de cafés d'Ethiopie pour amener du parfum et de l'acidulé, de Colombie pour sa qualité aromatique naturelle, du Méxique pour ses arômes boisés et d'Indonésie pour ses arômes de fruits rouges...
Servie en fin de repas il vous apportera de la fraicheur et une bonne digestion. Rafraîchissant et gourmand, il vous permettra de vous désaltérer en été.
Servi en fin de repas il vous apportera de la fraicheur et une bonne digestion. Rafraîchissant et gourmand, il vous permettra de vous désaltérer en été.
Ses saveurs révèleront aussi bien vos salades ou crudités, que pour cuisiner des poissons et viandes blanches. une belle découverte pour tout épicurien.
Nous écrasons notre blé sur meule de pierre. La farine obtenue est de type 150, elle est complète. Du pain,des crêpes, des pizzas, des gâteaux ,des sauces... c'est une farine idéale pour la cuisine.
Nous écrasons notre blé sur meule de pierre. La farine obtenue est de type 110, elle est complète. Du pain,des crêpes, des pizzas, des gâteaux ,des sauces... c'est une farine idéale pour la cuisine.
Nous écrasons notre blé sur meule de pierre. La farine obtenue est de type 110, elle est complète. Du pain,des crêpes, des pizzas, des gâteaux ,des sauces... c'est une farine idéale pour la cuisine.
Légère et douce, notre huile de colza a une délicate saveur de noisette. Idéale en salade, vinaigrette, sur des pommes vapeur, des champignons, sur un filet de poisson ou une poêlée de st-Jacques.
Légère et douce, notre huile de colza a une délicate saveur de noisette. Idéale en salade, vinaigrette, sur des pommes vapeur, des champignons, sur un filet de poisson ou une poêlée de st-Jacques.
Cette moutarde est réalisée avec des graines françaises qui sont broyées à la meule de pierre puis tamisées afin de retirer l'écorce de la moutarde. Elle est ensuite associée à un vinaigre de cidre et à un vin blanc de producteur finement sélectionnés.
Pour accompagner un pavé de saumon ou une viande blanche, cette moutarde pleine de fraîcheur, vous livrera tous ses arômes.
Cette moutarde est réalisée avec des graines françaises qui sont broyées à la meule de pierre puis tamisées afin de retirer l'écorce de la moutarde. Elle est ensuite associée à un vinaigre de cidre et à un vin blanc de producteur finement sélectionnés.
A la fois savoureuse, ronde et fruitée, cette moutarde au miel s'accordera parfaitement avec un filet mignon ou un rôti de veau.
Cette moutarde tradition d'Eure-et-Loir est obtenue grâce à des graines françaises broyées à la meule de pierre, tamisées, puis associées à un vinaigre de cidre et à un vin blanc de producteur. Son goût intense se marie à la perfection avec un magret de canard ou une pièce de bœuf.
Ingrédients: graines de moutarde françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc (dont sulfites), sel, sucre, acide citrique, stabilisants : gomme de xanthane, épices, conservateurs, traces de céréales.
Au goût unique et authentique, cette moutarde se mariera à merveille avec une côte de bœuf et sera idéale pour préparer une vinaigrette remarquée.
Cette moutarde est réalisée avec des graines françaises qui sont broyées à la meule de pierre. Elle est ensuite associée à un vinaigre de cidre et à un vin blanc de producteur finement sélectionnés.
Idées culinaires
La moutarde en grains accompagne parfaitement une côte de bœuf ou une andouillette. Elle réhaussera également une tarte à la tomate ou une vinaigrette.
Pour l'apéritif ou l'entrée, sur un toast grillé ou une tranche de radis gris, pourquoi pas accompagnée d'oeufs de truite, laissez vous tenter!
Ingrédients : Truite élevée en France (Onchorynchus mykiss) (31,3%), truite fumée (20,1%), crème, eau, moutarde du Vexin à l’ancienne (5,5%), beurre, fibres de pomme de terre, lait en poudre, jus de citron, sel, poivre et aromates.
Ingrédients : Truite élevée en France (Onchorynchus mykiss) (31,3%), truite fumée (20,1%), crème, eau, moutarde du Vexin à l’ancienne (5,5%), beurre, fibres de pomme de terre, lait en poudre, jus de citron, sel, poivre et aromates.
Une très belle couleur rouge pour une recette « aigre-douce ». Le sucré de la betterave retrouve l’acidité du vinaigre balsamique et la fraîcheur des herbes de provence.
Une recette d’inspiration indienne. La blette est un légume couramment consommé en Inde, et souvent associé au curry. Une expérience originale et inédite pour ce légume oublié et parfois mal aimé …. La goûter c’est l’adopter !
Cette recette rappelle le houmous par sa texture notamment le goût de la crème de sésame et le citron, le cumin lui donne son côté oriental puis arrive le léger croquant des graines de sésame !
Un mariage de la douceur du chou fleur et l’acidulé du citron et du zeste de yuzu; l’onctuosité est assurée par le tahin (crème de sésame), et le croquant par la graine de sésame.
Cette recette est la plus fraîche et la plus douce. La fraîcheur absolue du basilic et un petit croquant des graines de tournesol… petits et grands adhèrent immédiatement !
Cette tartinable surprenante allie la douceur du potimarron et le léger piquant du piment d’espelette, le tout reveillé par une pointe d’acidité du vinaigre de poiré normand … un must à essayer !
Vin frais et souple, avec des arômes subtils d’agrumes et des notes de fleurs blanches et noisette, il revêt une belle couleur or pâle et une belle finesse minérale en bouche.
Vin fin, équilibré et tannique avec des arômes de fruits rouges et un équilibre minéral, il revêt une robe rubis aux beaux reflets violines.
Situation géographique – Située sur la commune de Quincié sur le Mont Brouilly
Terroir – Granit bleu
Cépages - Gamay
Âge des vignes - 80 ans
Culture - Taille en gobelet et cordon. Travail du sol.
Agriculture biologique.
Vinification - Vendanges manuelles avec un tri rigoureux
à la vigne. Macération carbonique 20 jours
Elevage - 11 mois en cuves en ciment
Température de dégustation - 13°C
Vin doux et acidulé, avec des arômes de framboises et de pêches de vigne, il revêt une robe légèrement saumonée et une belle légèreté en bouche. Il est finement désaltérant
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
La Brasserie des Deux Amants tire son nom d’une légende normande, vieille de mille ans, ou presque. La légende est belle et triste, comme souvent les légendes. Le héros meurt, sa bien-aimée l’accompagne dans le trépas. Et le méchant père s’en mord les doigts…
Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
La Brasserie des Deux Amants tire son nom d’une légende normande, vieille de mille ans, ou presque. La légende est belle et triste, comme souvent les légendes. Le héros meurt, sa bien-aimée l’accompagne dans le trépas. Et le méchant père s’en mord les doigts…
Raoul (le garçon, pas la bière) parvint à courir au sommet de la falaise en portant Mathilde (la fille, pas la bière). Tout en haut, son cœur l’a lâché. Dommage.
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
La Brasserie des Deux Amants tire son nom d’une légende normande, vieille de mille ans, ou presque. La légende est belle et triste, comme souvent les légendes. Le héros meurt, sa bien-aimée l’accompagne dans le trépas. Et le méchant père s’en mord les doigts…
Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.
La Brasserie des Deux Amants tire son nom d’une légende normande, vieille de mille ans, ou presque. La légende est belle et triste, comme souvent les légendes. Le héros meurt, sa bien-aimée l’accompagne dans le trépas. Et le méchant père s’en mord les doigts…
Robert (le monsieur, pas la bière), n’a que faire du bonheur de Mathilde (sa fille, pas sa bière). Il préfère jouer au rami avec ses copains. Aimable.
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
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