Produits

Recette à base de poitrine de porc, de lait et d'oeufs

A consommer de préférence chaud

Morceaux d'épaule embrochés avec des poivrons et des oignons marinés dans un jus de citron et pulpe d'ail

Saucisse de chair nature sans aucun additif, salée et poivrée Embossée dans un boyau naturel de diamètre 22-24 A griller ou bien à cuire au four.

Echine de porc séchée avec ses multiples épices naturelles et une touche de vin blanc

Côte première Partie centrale de la longe, la côte première est charnue

Tranche fine de viande de porc Elle peut se poêler ou aussi servir pour vos recettes de paupiettes

La famille Alexandre, éleveurs et sélectionneurs de race Blonde d'Aquitaine, vous proposent une viande à la saveur authentique, les amateurs de boeuf seront conquis!

Jambon fermier, saumuré au bouillon de légumes puis cuit au four

Jambon salé et séché durant un minimum de 10 mois

Viande de porc, sel et épices, sans colorant ni conservateur Merguez maigres, à ne pas trop les cuire sinon elles seront séches

Noix de jambon salée au sel sec puis fumée au bois de hêtre A consommer pour l'apéritif ou en salade

Tendreté 100% garantie!

La famille Alexandre, éleveurs et sélectionneurs de race Blonde d'Aquitaine, vous proposent une viande à la saveur authentique, les amateurs de boeuf seront conquis!

Yaourt étuvé au lait cru de chèvre, fabriqué à la Chèvrerie du Mesnil.  Laissé vous surprendre par ce yaourt à la saveur fraiche et à la texture ferme.

4 yaourts:  1 fraise, 1  framboise, 1 cerise, 1 fruits rouges

Ingrédients : Lait entier, préparations de fruits bio, sucre, poudre de lait, ferments lactiques, conservateur : sorbate de potassium. 

Ingrédients : Lait entier, préparations de fruits bio, sucre, poudre de lait, ferments lactiques, conservateur : sorbate de potassium. 

La ferme Fontaine sélectionne pour vous ses plus beaux poulets, élevés dans le respect des traditions. La croissance se déroule lentement, naturellement pour une chair savoureuse, redécouvrez le goût d'un véritable poulet fermier rôti!

La pintade est une volaille  délicate et savoureuse, parfaite rôtie au four sur un lit de pommes boskoop.

C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races  Jersiaise et et Prim'holstein. Le beurre cru est caractérisé par un goût de noisette. Il est issu d’une crème n’ayant subi aucun traitement thermique, hormis la réfrigération du lait (4°C) après la traite en vue de sa conservation.

Un camembert toujours crémeux, juste fait à coeur, au vrai goût de terroir Normand!

L'exploitation est située Bermonville dans le Pays de Caux, à mi-distance entre Rouen et Le Havre, le Camembert le 5 frères est le seul camembert produit en Seine-Maritime. Comme son nom l’indique, l’exploitation est dirigée par une fratrie d’agriculteurs.

C'est en 1914 à St Sauveur D'Emalleville que la Ferme Fontaine se lance dans la production laitière. Aujourd'hui, la ferme regroupe 180 vaches laitières de races  Jersiaise et et Prim'holstein. Ni pasteurisée, ni stérilisée, la crème fraiche crue est le fruit direct de l’écrémage du lait cru après la traite. Pour profiter au maximum du goût de cette  délicieuse, on l’utilise de préférence dans des recettes simples (nature ou aromatisée de quelques herbes sur des pommes de terre vapeur.

Un fromage plein de saveurs. Ingrédients, ails, ciboulette, persil, sel, poivre.

D'une belle couleur jaune, il égaiera vos plateaux de fromages et ravira vos papilles! Ingrédients: poivre vert, curcuma, huile essentielle de citron.

Mélange de fromage blanc et de crème fraiche

Ingrédients : Lait entier, ferments lactiques, crème fraîche

Ce fromage frais peut être consommé en entrée, en apéritif ou sur un plateau de fromage.