Produits

Elle est  idéale pour une tarte, ou poêlée avec des épices, voire rôtie en accompagnement d'un filet de porc. Sans oublier les poires pochées et la célèbre  poire belle Hélène.

La Boskoop est une variété à cuire par excellence en raison de son taux élevé de sucre et d'acidité. 

Morceau tendre à faire griller ou à poéler

Rôti de porc dans l'échine Prêt à cuire au four Compter environ 200 grammes par personne

Rôti taillé dans le filet Prêt à cuire au four Il faut compter environ 200 grammes par personne

Fabriqué à la Chèvrerie du Mesnil directement. 

Fromage blanc rustique par excellence. Pris directement après l’égouttage naturel, sa texture est compact et douce.

Ingrédients : Lait cru entier, ferments lactiques, présure. 

Pour l'apéritif ou l'entrée, sur un toast grillé ou une tranche de radis gris, pourquoi pas accompagnée d'oeufs de truite, laissez vous tenter!

Ingrédients : Saumon élevé en Ecosse (Salmo salar) (33,3%), saumon fumé (22,2%), crème, eau, beurre, fibres de pomme de terre, lait en poudre, jus de citron, sel, poivre et aromates. 

Capsules compatibles Nespresso

Capsules compatibles Nespresso

Capsules compatibles Nespresso

Le thé bio Ceylan classique est rond et riche en tanin. Il peut accompagner vos petits déjeuners ou vos goûters d’après-midi.

Servi en fin de repas il vous apportera de la fraicheur et une bonne digestion. Rafraîchissant et  gourmand, il vous permettra de vous désaltérer en été.

Vous pouvez faire réchauffer cette blanquette dans une casserole à feu moyen. Une fois chauffée vous n'avez plus qu'à déguster ! 

Excellente pour les galettes et recettes sans gluten

Nous écrasons notre blé sur meule de pierre. La farine obtenue est de type 110, elle est complète. Du pain,des crêpes, des pizzas, des gâteaux ,des sauces... c'est une farine idéale pour la cuisine.

Viande et gras de porc, bière blonde, persil, ail, sel, poivre

Légère et douce, notre huile de colza a une délicate saveur de noisette. Idéale en salade, vinaigrette, sur des pommes vapeur, des champignons, sur un filet de poisson ou une poêlée de st-Jacques.

A utiliser en assaisonnement ou en cuisson. Si vous l'utilisez en vinaigrette vous pourrez aussi retrouver un goût légèrement fumé.

Cette moutarde est réalisée avec des graines françaises qui sont broyées à la meule de pierre puis tamisées afin de retirer l'écorce de la moutarde. Elle est ensuite associée à un vinaigre de cidre et à un vin blanc de producteur finement sélectionnés.

Pour accompagner un pavé de saumon ou une viande blanche, cette moutarde pleine de fraîcheur, vous livrera tous ses arômes.

Ingrédients

Cette moutarde tradition d'Eure-et-Loir est obtenue grâce à des graines françaises broyées à la meule de pierre, tamisées, puis associées à un vinaigre de cidre et à un vin blanc de producteur. Son goût intense se marie à la perfection avec un magret de canard ou une pièce de bœuf.

Ingrédients: graines de moutarde françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc (dont sulfites), sel, sucre, acide citrique, stabilisants : gomme de xanthane, épices, conservateurs, traces de céréales.

Ingrédients : Viande de poulet (55%), graisse de canard (37%), poivre vert (2%), oignons, sel, poivre, thym, muscade. 

Ingrédients : Truite élevée en France (Onchorynchus mykiss) (31,3%), truite fumée (20,1%), crème, eau, moutarde du Vexin à l’ancienne (5,5%), beurre, fibres de pomme de terre, lait en poudre, jus de citron, sel, poivre et aromates. 

Cette terrine savoureuse peut être consommée en entrée accompagnée d'une bonne salade de saison. 

Cette délicieuse terrine a un léger gout relevé grâce au poivre vert. 

Ingrédients : Viande de poulet (48%), viande de porc (23%), foie de poulet (8%), oeufs, échalote (3%), oignons, calvados, farine de riz, sel, poivre, thym, muscade, arômes naturels. 

Confiture d'Abricot au Miel 230 g

Ingrédients : 55% abricot Bergeron de France, 40% sucre, 5% miel, pectine.

Production 100% Française

Confiture de Cassis au Miel 240 g

Ingrédients : 55% cassis épépinés de France, 40% sucre, 5% miel, pectine, jus de citron.

Production 100% Française

Confiture de Framboise au Miel 240 g

Ingrédients : 60% framboise, 35% sucre, 5% miel, pectine.

Framboises issues du Pays d'Ouche ( 27 )

Production 100% Française

.

Une saveur caramélisée et fraîche, délicieuse sur des crêpes. A la petite cuillère ou tartinée, vous en serez ravit ! 

Style : Double IPA, Degré d’alcool : 8.0°

Style : Brune, Degré d’alcool : 5.0°

42% vol.

Pur jus de poire non pasteurisé élaboré avec des poires cueillies à maturité.