Fruits et Légumes

Sa saveur est légèrement sucrée, moins forte que les autres variétés de chou et surtout il est beaucoup plus digeste. Il se consomme aussi bien cru que cuit.

Il se marie très bien avec la carotte, en salade ou sauté au wok! Attention la cuisson est plus rapide que le chou classique

En salade ou rôti au four, le fenouil est connu pour faciliter la digestion! N'oubliez pas de ciseler ses feuilles pour aromatiser vos poissons!

Pomme de terre à chair tendre

Idéale pour vos purées, frites et potages