bourgogne blanc 75 cl

Vin frais et souple, avec des arômes subtils d’agrumes et des notes de fleurs blanches et noisette, il revêt une belle couleur or pâle et une belle finesse minérale en bouche.

Situation géographique – Située sur la commune de Quincié Terroir – Granit et Schiste Cépages - Chardonnay Âge des vignes - 15 ans Culture - Taille en guyot. Travail du sol. Agriculture biologique. Vinification - Vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne. Macération pelliculaire 1 journée. Fermentation basse température Elevage - 4 mois en cuves en ciment Température de dégustation - 10°C Accords mets et vins - Accompagne les volailles, viandes blanches et fromages