Faux-filet *** à griller 280 g

À l’EARL de la Croix Mahieu, à Ingouville en Seine-Maritime, Benoît et Guillaume David préservent et poursuivent avec une grande exigence le travail accompli par leur père.

Ils élèvent avec passion leur troupeau de Salers, race rustique et réputée pour sa viande persillée et juteuse.